Barbie-kakku

Kummitytön synttärit oli tuossa loppiaisena ja tyttö täyttin nyt sitten 4v.
Nyt on sitten se aika kun prinsessat tulee esiin ja vaaleanpunainen.

Tätä myös toivottiin kakuissa. Prinsessaa ja vaaleanpunaista :)

Ehdotinpa sitten kummitytön äidille että jos ostaisin hänelle tuon prinsessabarbin ja laittaisin sen sitten kakkuun. Siinä sopiva lahja kummitytölle samalla.

Kakku on 8-10 hengen ja välissä se perinteinen mansikka-banaani ja vaniljakerma, kostutus Spriteä.

Tällainen Barbie-kakku tuli

 

Mekko on tarkoituksella rypytetty, en siis halunnut sellasita suoraa mekkoa

Perunarieskat

Meille jäi ylimääräistä pottumuusia, enkä viittinyt heittää niitä pois joten päätin tehdä perunarieskoja

Tällä ohjeella tein:

2,5 dl Perunasosetta
0,5 tl Suolaa
1 Muna
2-2,5 dl Vehnäjauhoa

Lisää jäähtyneeseen perunasoseeseen muut aineet puuhaarukalla sekoittaen. Levitä seoksesta leivinpaperille pellille kaksi maksimissaan 1 cm paksua rieskaa. Pistele haarukalla. Paista 275 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
 

 

Semifreddo

Tämän ohjeen löysin lempi kirjastani, Leila Lindholm Vielä yksi pala!

Olen kirjaimellisesti jäätelöfriikki, vaikka en omista jäätelökonetta (vielä ;) ) nämä ohjeet oli helppoja eikä todellakaan tarvii jäätelökonetta eikä välillä mitään sekoittelua.

 

 

  

Perusohje:

1 vuoka (8 annosta)

4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 vaniljatanko
4 dl kuohukermaa

1. Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset niin, ettei yhtään keltuaista pääse valkuaisten joukkoon.
2. Vatkaa keltuaiset ja puolet sokerista sekä halkaistun vaniljatangon sisältä raaputetut siemenet kulhoon ja vaahdota kuohkeaksi.
3. Vatkaa kerma erikseen vaahdoksi ja kääntele vaahto keltuais-sokerivaahtoon.
4. Vatkaa valkuaiset ja jäljellä oleva sokeri kovaksi vaaleaksi vaahdoksi kuivassa ja puhtaassa kulhossa. Kääntele tämäkin vaahto varoen seokseen.
5. Kaada jäätelöseos uunivuokaan, kulhoon tai muovirasiaan ja pakasta n.3-4 tuntia, niin että siitä tulee puolijäistä (pehmeä keskeltä)

Suklaasemifreddo

1 annos semifreddoa (yläohje)
2 dl kreikkalaista jogurttia
 (korvaa tässä vaiheessa perusohjeen 2dl kermasta)
200g tummaa hyvälaatusta suklaata (kaakaopitoisuus 70%)
2rkl kahlúa (kahvilikööriä)

1. Valmista Semifreddo perusohjeen mukaan, mutta vaihda 2dl kuohukermasta kreikkalaiseen jogurttiin, vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja kääntele jogurtin joukkoon.
2. Paloittele suklaat ja sulata vesihauteessa (tai mikrossa)
3. Sekoita vatkatut kananmunan keltuaiset sulatettuun suklaaseen ja lisää likööri. Kääntele seos kermajogurttiin ja lisää vaahdoksi vatkatut valkuaiset varovasti sekoittaen.
4. Kaada jäätelöseos uunivuokaan, kulhoon tai muovirasiaan ja pakasta n.3-4 tuntia, niin että siitä tulee puolijäistä (pehmeä keskeltä)

ps. kuvia valmiista jäätelöistä tulee heti kunhan bloggeri antaa taas lisätä kuvia koneelta, tätä ongelmaa näyttää olevan muillakin.

Jolulahjoja naapureille ja sukulaisille

Nyt tulee vähän muutakin kuin kakkuja ja leivoksia. Tänä vuonna päätin olla ostamatta joululahjoja tutuille vaan tehdä ne itse.

Tällaisen paketin sain aikaiseksi. Laitan jokaiseen kohtaan linkin mistä ohje on bongattu.

Eli

- Rocky Road paloja  (täältä ohje Pullahiiri )
- Sytykeruusuja
- Vaniljauute (täältä ohje Vaniljauute )
- Suklaatryffelit ohje oli jostain lehdestä
- Kylpysydämmet (täältä ohje Kylpysydämmet)
- Nugat-Maljat (täältä ohjejoulupiparkakku )
- Saaristolaisleipä (täältä ohje Maalaisunelmaa )

Myös Christmas Crakersit meni pussukkaan mukaan

 

Christmas Crackers Diy

Viime vuonna jo miettisin näiden brittiläisten suosimaa joulu crackersin tekoa, mutta kiireen takia se sitten jäi. Nyt otin sitten itseäni niskasta kiinni ja ohjetta etsimään netistä.
Tässä myös teille teko-ohjeet.

Tarvitset näitä:

-Wc-paperirullia
- paukkutikkuja (eBay)
- viivotin, kynä ja sakset
- kaksipuolista teippiä ja tavallista teippiä
- Lahjanarua ja lahjapaperia
- Yllätyksiä (esim. karkkia, lasten tatuointeja, kumeja, avaimenperiä)
- Ja jouluinen vitsi, mitkä löytyy netistä

Teippaa paukkutikku wc-rullan sisäpuolelle käyttäen tavallista teippiä

Leikkaa joulupaperi 20cm  x 30cm. Nuo kaksi muuta rullaa auttaa Crakkersin pitämään muotonsa.

Käytä kaksipuolista teippiä ja teippaa ainoastaan keskimmäinen rulla paperiin kiinni.

 

 

Rullaa ja teippaa kaksipuolisella, vedä rullat sivuista pikkaisen ulos ja tee taiteet päihin.

 

 

 

 

Solmi lahjanarulla, poista tötterö sen jälkeen

 

 

Lisää yllätykset toisesta solmimattomasta päästä

 

 

Solmi lopuksi ja Joulu Cracker on valmis. Voit myös koristella päällisen joulukuvilla taikka tehdä paikkakorteiksi.

 

 

 Täältä löytyy vielä YouTubeen linkki jos haluaa katsoa videolta tämän teon

 

 

Joulu Tukholmassa

Tänään olis tyttöjen kanssa tarkoitus lähteä viettämään v.loppu Tukholmassa. Ruotsissa olen kyllä juossut, mutta pääkaupungissa en ole päässyt käymään. Nyt sekin on korjaantumassa. :)

Olen oikea Joulufriikki ja nyt odotan innolla että pääsen katsomaan vanhanajan joulua.
Samoin myös vähän jouluostoksia tekemään :)

Hyvää v.loppua kaikille!